Saveur gastronomique
Nous nous attachons à offrir à nos clients uniquement les produits les plus frais d’Italie.
Huiles spéciales
Le goût, l’arôme et les ingrédients naturels des huiles d’olive restent inchangés.
Goût extraordinaire
Chaque jour, nous produisons une huile d’olive biologique fraîchement pressée, tout simplement extraordinaire.
Notre savoir-faire, votre cuisine
Des délices italiens, fraîchement sortis de production, livrés directement sur votre table en Belgique.
Chaque bouchée raconte une histoire – enracinée dans la tradition, mise en bouteille avec soin.
De l’arbre à la bouteille : l’art derrière notre huile d’olive
Chaque goutte de notre huile d’olive raconte une histoire de soin, de tradition et de savoir-faire. Découvrez comment nous travaillons dans le respect de la nature et avec amour du produit :
Récolte des olives
Sous les oliviers, nous étendons de grands filets. Avec soin, nous peignons les olives mûres des branches afin qu’elles tombent délicatement dans les filets — une méthode qui préserve la qualité du fruit.
Étape 1
Sélection et préparation
Les olives fraîchement récoltées sont rassemblées puis triées avec soin. Seules les meilleures passent à l’étape suivante, où elles sont lavées et préparées pour le pressage.
Étape 2
Pressées en or liquide
Dans cette étape cruciale, les olives sont pressées à froid. Cela préserve leur riche saveur et leurs nutriments. Le résultat : une huile d’olive pure et aromatique.
Étape 3
Décantation et clarification
L’huile est laissée au repos pendant quelques jours. Les impuretés sont retirées, puis l’huile repose dans des cuves en acier inoxydable — un processus qui affine encore la saveur.
Étape 4
Prête pour votre cuisine
Après maturation, l’huile d’olive est mise en bouteille avec soin, scellée pour préserver sa fraîcheur et préparée pour son voyage jusqu’à votre table. Chaque bouteille porte l’essence de nos oliveraies, prête à sublimer vos plats avec une saveur et une tradition authentiques.
Étape 5
« Il cibo italiano è sole sulla lingua, il vino un sussurro della terra »
Inspiration italienne authentique pour vos repas de tous les jours.
Huile d’olive extra vierge
douce, corsée, riche
Prosecco DOCG
des collines de Valdobbiadene
Pâtes Granoro
filière au bronze, séchage lent
Grains d’espresso italiens
créma onctueuse, arôme corsé
Cantuccini & Taralli
croustillants, sucrés, authentiques
Pourquoi l’huile d’olive est le meilleur choix de matière grasse
Protège votre cœur
L’huile d’olive est l’un des types de matières grasses les plus sains, donc choisissez vos graisses avec discernement.
Stimule les fonctions cérébrales
Les bienfaits de l’huile d’olive incluent une baisse du taux de cholestérol dans le sang.
Combat l’inflammation
Les antioxydants de l’huile d’olive ont montré qu’ils pouvaient inverser des déficits mnésiques liés à certaines maladies.
Favorise la digestion
Bien que riche en calories, l’huile d’olive a montré qu’elle pouvait aider à réduire l’obésité.
Peut réduire le risque de cancer
Les composants de l’huile d’olive peuvent diminuer le risque de cancer du sein et ses récidives.
Prévient les caillots sanguins
L’huile d’olive peut réduire le risque d’infarctus et d’AVC, et aussi améliorer la coagulation sanguine.
Notre histoire
Italian Bites est né du rêve de Rocco et Chiara, un jeune couple italien qui vit aujourd’hui en Belgique mais reste profondément attaché, corps et âme, à sa région natale : les Pouilles. Là-bas, parmi des oliviers centenaires et des champs baignés de soleil, se trouvent les racines de leurs entreprises familiales — de petits producteurs qui, depuis des générations, élaborent avec amour et savoir-faire des produits typiquement italiens.
Lorsque Rocco et Chiara ont constaté que la cuisine italienne était populaire en Belgique mais perdait souvent de son authenticité, ils ont décidé d’agir. Ils voulaient partager les véritables saveurs de leur jeunesse : huile d’olive parfumée, tomates séchées au soleil, olives et bien plus — exactement comme on les goûte uniquement en Italie.
Ainsi est né Italian Bites — un pont entre l’Italie et la Belgique. Une gamme soigneusement sélectionnée de produits issus d’agriculteurs et d’artisans locaux. Chaque article raconte une histoire ; chaque saveur évoque de longs étés, des tables familiales et la tradition.
Que vous soyez fin gourmet, restaurateur ou simplement amateur de vraies saveurs italiennes — chez Italian Bites, vous trouverez des produits fabriqués avec soin et passion. Nous livrons aux particuliers, aux boutiques spécialisées et au secteur Horeca dans toute la Belgique.